La Cooka
Lacooka nace en el 2014 en la cordillera de Ñuble en un verano generoso con una cosecha muy abundante. Ahí por necesidad Empezó mi pasión por meter cada temporada en un frasco, aprovechando al máximo cada sabor de las frutas y verduras en su momento exacto, mejor aún si son de #produccionpropia
Hoy viviendo mitad del tiempo en Mostazal y la otra en Santiago hacemos todo desde aquí, con cariño, con dedicación.
Somos una microempresa sin interés de industrializarse, valoramos lo artesanal y lo a pequeña escala, es por esto que no nos encontrará en el retail. Búscanos en tiendas chicas especiales, donde venden solo cosas rica.
Nuestra pasión es la huerta, pero vivimos de las conservas!!
Lacooka esta formado por mi mamá, Carmen Ibañez que ve toda la parte administrativa, la Cynthia y la Vane en la cocina; el Berli, la Carito y yo (La Coca) en la huerta.
Las Conservas Lacooka son artesanales, 100% naturales, libres de conservantes, preservantes y colorantes, son bajas en azúcar, alimentos no procesados, no industrializados, donde respetamos las temporadas y el medio ambiente.
"Así en invierno hay mermelada de naranja, en primavera de Borgoña, en Verano tomate con merken y otoño puré de castañas".
También tenemos una línea anual con pepinos encurtidos, zapallitos masala, mermeladas de cebolla, ají y pimentón.